خبزة فاكية

المكونات:

• 4 بيض
• 140 غ سكر
• 130غ دقيق
• 240غ مكسرات مشكلة مرحية( فستق – لوز – بوفريوة – جوز – بندق …) اي شي على ذوقكم
• 130غ زبدة ذايبة
•  خميرة مرطبات 1

طريقة التحضير:

1. اخفق البيض مع السكر ثم تضاف الزبدة
2. اخلط الدقيق مع خميرة المرطبات مع المكسرات وانخلهم جيّدا
3. اخلط الخليطين مع بعض
4. ادهن الطبق بالزبدة ثم رشه بالدقيق او ضع ورق الزبدة و ضع خليط الكيكة في الفرن على 180 درجة لمدة 45 دق حسب التقريب
5. اسكب على الكيكة  القطر ( الشحور) مباشرة عند اخراجها من الفرن او يمكن تعويضه بنصف علبة حليب مركز.

مقادير القطر : ضع على النار كوب سكر + 2 كوب ماء + نصف ليمونة واترك كل المكونات تغلي 10 دق او اكثر.

الكاتب

شمس الجنوب

See author's posts