اصنعيه بنفسك

بريك بالتن بدون بيض

اللوازم 

حبة بطاطا – بصلة صغيرة الحجم – مقدار ملعقتين من المعدنوس المفروم – 200 غ تن يزال زيته – قليل من الزيتون المقصص – ملح – فلفل أكحل – كركم – ورقات بريك

طريقة الاعداد 

تسلق البطاطا وتفتت بإستعمال الشوكة ثم نخلطها مع التن والبصل والمعدنوس والملح والفلفل الأكحل والكركم بعد ذلك يُوزع الخليط على ورقات البريك لتلف في شكل أصابع ثم تقلى في الزيت

الكاتب

شمس الجنوب

See author's posts