طاجين سبانخ بالتونة والجبن

المقادير

• 250 غرام سبانخ
• 100 غرام تونة
• 100 غرام جبن مالح مبشور
• 4 – جبن مثلثات مقطع
• 1 – علبة كريمة طازجة
• 8 – بيضات
• 1 – بصلة مقطعة
• 1/2 ملعقة قهوة كركم
• – – ملح
• – – فلفل أسود
• 2 ملعقة طعام زيت

طريقة التحضير

• 1 – على نار متوسطة نضع مقلاة، نسكب القليل من الزيت، نضيف إليها البصل والسبناخ. نحرك الخضار حتى تذبل
• 2 – نضيف البهارات: ملح ، فلفل أسود ، كركم.
• 3 – نسكب الخضار في إناء كبير نضيف إليه البيض، الجبن، الكريمة الطازجة، التونة بعد عصرها
• 4 – بعد ذلك نضع خليط الطاجين في الطبق (يكون مدهون بالزيت أو الزبدة).
• 5 – ندخل الطاجين الفرن ليطبخ حتى يصبح ذهبي اللون

الكاتب

شمس الجنوب

See author's posts