صفاقس والقرنيط الشائح
أيّام العزّ:
أغلب العائلات بصفاقس كانت تستعدّ لشهر رمضان وقبل هذا الشهر المبارك ينتشر باعة القرنيط الشائح حول الأسواق لعرض هذا المنتوج البحري حيث كانت الأسر تعتمد على اعداد ” الشربة السحرية ” تشيش بالقرنيط ” خلال شهر رمضان وخاصّة قرنيط قرقنة المشهور بنكهته .
قلّة الانتاج أثناء موسم صيد القرنيط والتلوث جعلا مؤشّر ثمن هذا المنتوج يشهد ارتفاعا في السنوات الأخيرة وأصبح غائبا على موائدنا .
وهل يدرك البعض اليوم كم يساوي اليوم ثمن الكيلو من القرنيط الشائح ؟؟؟
حتي القرنيط و القرنيط الشايح زادا لمن استطلع اليه.سبيلا